Pannenkoeken met vis - dagelijks en feestelijk gerecht

Pannenkoeken als gerecht zijn in die tijd ontstaaner waren tijden dat er niet zoiets bestond als de nationale keuken. Vele malen probeerden pannenkoeken vele keukens van de wereld als een nationaal gerecht te verklaren, maar niemand had aanspraak op dit internationale product. Dat is de reden waarom er nog steeds verschillende recepten zijn van Franse, Hongaarse, Tsjechische, Scandinavische, Mexicaanse pannenkoeken, enigszins verschillend in hun productietechnieken, soorten vullingen en deegconsistentie.

Russische pannenkoeken hebben een zachte textuur.deeg, ze zijn los, geperforeerd. Als een spons kunnen ze zure room of gearomatiseerd sap van vullingen absorberen, waarna ze sappig worden gemaakt en een unieke Russische nationale smaak hebben. Pannenkoeken met vis zijn al lang in Rusland bereid en werden als een nationaal gerecht beschouwd. Hoewel ze als een onafhankelijk gerecht zijn, zijn ze ook bij velen geliefd.

Pannenkoeken met vis zijn precies het gerecht dat je kunt eten en
alsjeblieft je familie, en je kunt de gasten verrassen. Voor het vullen van pannenkoeken, kunt u een groot aantal verschillende variaties van het koken van vis en gehakte vis gebruiken voor elke smaak.

Eén soort vulling wordt gebeitst.visfilet. De dag voor het koken moet u de visfilets inleggen. Neem om dat te doen de visfilets naar eigen smaak, snijd ze in kleine stukjes en wrijf ze in met zout en peper. Als marinade is het noodzakelijk om azijn verdund met water in te nemen, zodat het mengsel lichtjes zuur is, een eetlepel zonnebloemolie toevoegt en de voorbereide visfilet giet. Leg het vervolgens een dag onder druk in de koelkast.

De volgende dag om pannenkoeken mee te kokenvis, je moet eerst zelf de pannenkoeken bakken. Ongetwijfeld heeft elke gastvrouw in de voorraad zijn eigen recept, maar de originele bierpannenkoekjes hebben een zeer ongewone smaak en passen goed bij vis. Om ze klaar te maken, kneedt u het pannekoekdeeg in een glas melk met toevoeging van 50 g bier. Gebruik 5 eieren, 400 g bloem en een eetlepel gesmolten boter om het deeg tot de gewenste consistentie te maken. Voeg in het resulterende beslag zout en kaneel toe naar smaak.

In elke gebakken hete pannenkoek die je nodig hebtzet een paar dunne reepjes gepekelde filet en wikkel het mooi. Zulke pannenkoeken met vis zijn erg lekker en passen als snack bij elke tafel.

Pannenkoeken met rode vis zijn meergourmet gerecht, hoewel de bereiding heel eenvoudig is. Om dit te doen, moet je eerst pannenkoeken koken en ze vervolgens met boter invetten en de stukjes zalm of forel erin wikkelen. U kunt zachte roomkaas gebruiken in plaats van boter. Pannenkoeken met rode vis, gekookt in de vorm van rollen en versierd met groene bladeren, kunnen dienen als een prachtige decoratie van de tafel.

Wordt vaak gebruikt voor het vullen van pannenkoekenverschillende soorten gehakte vis. Gevulde pannenkoeken met vis en rijst en gebakken in de oven zijn erg smakelijk, zacht en sappig. Bovendien moeten ze in dit geval aan één kant in een koekenpan worden gebakken, vervolgens in de gefrituurde kant van de vulling worden gewikkeld en vervolgens in de oven worden gebakken.

Gevulde pannenkoeken met vis - zeer snel engeschikt voor ontbijtschotel. Als vis in blik wordt gebruikt voor het vullen, bijvoorbeeld tonijn in olie. Het enige dat nodig is, is om het ingeblikte voedsel te openen, de inhoud te mengen met een paar gehakte eieren en het voorbereide mengsel in voorgekookte pannenkoeken te verpakken. Zeer smakelijk en voedzaam als ontbijtgerecht.

Pannenkoeken met vis zijn van het praktische type.dagelijkse gerechten die van tevoren kunnen worden bereid en in de koelkast kunnen worden geplaatst, en indien nodig snel in een magnetron kunnen worden opgewarmd of in de oven kunnen worden gebraden.