Frozen green beans - en smakelijk en nuttig!

Bevroren sperziebonen vaakTegenwoordig wordt het gebruikt bij het koken. Het kan in elke supermarkt worden gekocht en het is vrij goedkoop. Bovendien zijn de nuttige eigenschappen van verse en bevroren sperziebonen bij iedereen bekend: het is caloriearm, verbetert en versnelt het verteringsproces, verbetert de bloedtoevoer vanwege het grote ijzergehalte, verlaagt de suikerniveaus en heeft een kalmerend effect.

Mijn familie is dol op scherpe oost enMexicaanse gerechten, dus ik kook vaak mijn favoriete Mexicaanse burrito met bonen. Het is erg lekker. Je kunt burrito koken in slechts een half uur. Als je niet weet wat je moet maken met snijbonen, probeer het. Je zult niet teleurgesteld zijn, dat verzeker ik je.

Wat je nodig hebt:

• dunne tortilla's-tortilla's - 8 stuks;
• olijfolie - 1 eetl. l.;
• een kleine groene paprika - 1 pc;
• kleine rode paprika - 1 stuk;
• uien;
• gemalen komijn (zira) - een halve theelepel;
• bevroren sperziebonen - 400 gram;
• bevroren of ingeblikt maïs - 200-250 gram;
• tomaat - 1 stuk;
• ketchup - 3 el. lepels;
• knoflook;
• koriander.

voorbereiding

Verwarm de tortilla's in de magnetron voor. Snijd op dit moment fijne uien en paprika's. De laatstgenoemden zouden eerst van zaden moeten worden schoongemaakt. Bonen en maïs voor slechts een paar seconden, giet kokend water, zodat ze een beetje ontdooid en verzacht. Snijd de tomaat. Zet een koekenpan met olijfolie op het vuur, warm op, giet dan ui, peper, knoflook en bak gedurende een paar minuten op middelhoog vuur. Voeg dan de komijn toe en doe nog een minuut uit. Doe de maïs, bonen, tomaten in een koekenpan en meng goed. Voeg een beetje ketchup en water toe. Kook ongeveer drie minuten op een vuurtje.

Verdeel het hete mengsel in het midden van elke tortilla, bestrooi met koriander en geraspte kaas, giet yoghurt. Geserveerd burrito warm voor elke persoon in portie.

Ook mijn favoriete gerecht is kip, waar ik een garnering aan de zijboon klaarmaak. Maak het te gemakkelijk, maar het resultaat zal al je verwachtingen overtreffen!

Dus, op basis van 2 personen heeft u nodig:

• kippenvlees (dijen, vleugels, scheenbeen, ham) - 2 stuks;
• bevroren sperziebonen - 100 gram;
• Bulgaarse peper - 1 st;
• knoflook;
• uien;
• olijfolie voor frituren;
• zout en peper;
• rozemarijn, Provençaalse kruiden;
• greens.

voorbereiding

Kippenvlees wordt grondig gewassen en gedroogd. In een grote koekenpan, giet de olie en op het vuur. Als de boter warm is, leg je er een kip op. Bak het vlees aan beide kanten tot een gouden knapperig. Terwijl het gebakken is, snijd de ui in dunne halve ringen en verspreid voorzichtig rond de kip. Rooster een paar minuten.

Bulgaarse peper wordt gereinigd van de staart en zaden enslice. Bevroren sperziebonen worden ook in verschillende stukken gesneden. Voeg peper en bonen toe aan uien. Kook alle minuten 5-7. Hak de knoflook fijn of steek door de pers en voeg ook aan de pan toe samen met zout en smaakmakers. Bedek de pan met een deksel en laat nog ongeveer 20 minuten sudderen, af en toe roeren.

Het gerecht wordt heet geserveerd, bestrooid met gehakte groenen. Kip met bonen kan ook worden geserveerd met gekookte nieuwe aardappelen of spaghetti met kaas.

Eet smakelijk!