In onze tijd van technische vooruitgang, wanneer de keuken wordt gefaciliteerd door het koken van een heleboel apparaten en gadgets, is een vinaigrette in een multivarquet gebruikelijk. En om het heel eenvoudig te maken.
Wat is een vinaigrette? Zelfs in het oude Rusland was er geen salade. Alle componenten werden afzonderlijk gegeten. Maar op een dag, als voorbeeld van de Franse chef-koks, de meesters om nieuwe gerechten te verzinnen, waren alle ingrediënten gemengd. Het bleek een salade te zijn die iedereen te proeven kwam. Er werd besloten om hem "vinaigrette" te noemen. Nu wordt het beschouwd als een Russisch nationaal groentegerecht, met een andere set producten die de salade vormen. Dal in zijn woordenboek heeft heel duidelijk het woord "vinaigrette" gedefinieerd - een mengsel van verschillende groenten en fruit met verschillende verbanden.
Er zijn veel kookopties. Maar we zullen stoppen met het voorbereiden van een klassieke vinaigrette in een multivariate.
Dit is een geweldige manier om een vitaminesalade te maken, omdat groenten in het proces voor een koppel worden gekookt, waardoor je een maximum aan vitaminen en alle nuttige eigenschappen kunt besparen.
Groenten voor vinaigrette in een multivariate
je hebt het volgende nodig: bieten, wortels, aardappelen, augurken, uien, gekookte bonen, zuurkool en groene erwten. Die producten die moeten worden gekookt, moeten grondig worden gewassen, schoongemaakt en gesneden. Je kunt alles zetten, maar dan kost het meer tijd. Als de gesneden groenten sneller worden gekookt, wordt de bereidingstijd van de salade verkort. Het is beter om ze apart in een multivark te plaatsen, zodat ze tijdens het proces niet tegen elkaar kleuren. Dit geldt vooral voor bieten. Kook de groenten vervolgens een paar 25-30 minuten. Gedurende deze tijd kunt u de overgebleven producten bereiden en in komkommers en uien snijden. Wanneer groenten worden gekookt, moeten alle ingrediënten worden gemengd en gekruid met zonnebloemolie. Indien gewenst kunnen bieten met de rest van de groenten worden gemengd met boter, zodat het de hele salade niet kleurt. Dus, om tijd te besparen, hebt u een multivariate, recepten nodig. Vinaigrette kan heel snel en heerlijk worden gemaakt. Je kunt geen zuurkool of ingelegde komkommers nemen en in plaats daarvan gepekelde champignons.
Sommige huisvrouwen voegen een zure appel toe,natte veenbessen of veenbessen. Niet iedereen ziet graag uien, bonen of erwten in een salade. Er zijn veel opties. En degenen die graag experimenteren en iets nieuws proberen, om onverwachte combinaties te vinden, kunnen de salade volledig aanpassen, maar de naam verandert niet.
Vinaigrette in een multikoker - een moderne maniertraditionele gerechten bereiden. Dit is vooral een tijdwinst, die de hostessen zo tekortschieten, en ze willen hun familie echt verwennen met een heerlijk diner. En dit gerecht is heel gemakkelijk en eenvoudig te koken.
Met een kleine investering van tijd, krijg je een uitstekendeen heerlijk eten. Tegelijkertijd zijn alleen groenten betrokken bij de bereiding en dit maakt het mogelijk om het gerecht zeer nuttig en voedzaam te beschouwen. Ook een groot voordeel, dat een vinaigrette in een multikoker heeft, is de relatieve goedkoopheid voor onze geografische breedtegraden. Immers, de producten die worden gebruikt om het te maken, we groeien in grote hoeveelheden.
