Glazuur voor cake en peperkoek

Heel veel minnaressen vragen zich af hoebereid het glazuur voor op de cake. We besloten om al je vragen hierover te beantwoorden - alle controversiële momenten en alle meest interessante manieren om te koken zijn verzameld in dit kleine artikel. Er zijn verschillende opties om een ​​glazuur voor een cupcake te bereiden.

Dus, het glazuur voor de taart met het eerste receptwordt bereid uit de volgende producten: een halve kop suiker, 2 eetlepels water, citroensap - pers hiervoor een halve citroen, 2 eieren - we hebben alleen eiwitten nodig, het vierde deel van een theelepel zout.

Klop eerst de blanken met zout en citroensap. Suiker wordt opgelost in water en verwarmd in vuur - je moet een siroop krijgen, hete siroop toevoegen aan het eiwitmengsel, nog eens 3 minuten kloppen. Nadat de cupcakes klaar zijn, moet je ze glazuur verspreiden. Na 2 uur nadat deze cupcakes gegeten kunnen worden, zal glazuur tegen die tijd de tijd hebben om te bevriezen.

Om de cake glazig te makenhet tweede recept, je hebt de volgende producten nodig: een half glas poedersuiker en 1 eiwit. Het glazuur wordt wit. Klop het eiwit. Geleidelijk suiker introduceren. Het bevriest de suikerglazuur na een uur nadat je het op de taart hebt verspreid.

Als je besluit een gekleurde glazuur te makentaart, dan komt het derde recept van pas! Het is best lekker en gemakkelijk te bereiden. Je hebt een half glas warm water nodig, een halve kilo poedersuiker, een kleurstof.

Suikerpoeder is beter om te zeven en dan in te gietenpoeder het water, begin te verwarmen op een klein vuur, constant roeren. De siroop zal blijken. Haal de siroop uit het vuur, voeg de kleurstof toe, roer en breng de gekleurde glazuur aan op de cupcakes.

Glazuur voor de taart op het vierde recept wordt bereidvan dergelijke ingrediënten: 1 eetlepel water, 100 gram suiker, 50 gram boter. Kook de siroop van suiker en water, smelt de boter op een stoombad en voeg het toe aan de siroop. Roer grondig en giet dan de cake met dit mengsel.

Een aardbeienglazuur voor een cake wordt op deze manier gedaan: het mengen van 3 eetlepels aardbeiensap en 200 gram poedersuiker, gemengd, verwarmd op een klein vuur tot het dik is.

Aangenaam complementeren de smaak van uw culinaire meesterwerkchocolade glazuur voor een cake. De eenvoudigste en snelste manier om het te bereiden is: smelt de tegels van donkere chocolade een paar keer, voeg de gesmolten boter toe en mix de ingrediënten samen. Doe de muffins op en plaats ze ingevroren in de koelkast.

Voor degenen die niet op zoek zijn naar eenvoudige manieren, bieden wijeen ander recept voor chocolade glazuur: 100 gram suiker of suikerpoeder, 5 eetlepels cacaopoeder, 100 gram zure room of room, 100 gram boter. Smelt boter, giet suiker, cacao erin, voeg zure room toe aan het mengsel. Roer, kook op laag vuur. Breng aan de kook, gaaf.

En dit recept is nuttig voor u, als u beslistbak peperkoek. Mee eens, want het is het glazuur en is het hoogtepunt van dit gerecht. Bovendien houden veel van de kers voor peperkoek, die ze in de winkel kopen. En alles wat je zelf kookt, is in de regel meerdere malen heerlijker dan gekocht, dus je moet proberen dit gerecht te bereiden. Dus, wanneer de peperkoekkoekjes klaar zijn, blijft het alleen om het glazuur te maken. Speciaal voor jou hebben we twee opties voorbereid: witte glazuur en chocoladesuikerglazuur.

Wit glazuur wordt als volgt gemaakt: 1 eiwit wordt geslagen met 100 gram poedersuiker, aan de kook gebracht, gekoeld en op het meelproduct aangebracht.

Als u chocoladesuikerglazuur wilt maken, smelt u de reep en mengt u deze met boter en 20% room. De olie is voldoende en 1 eetlepel, en de crème is 100 gram.

Overigens kunnen deze glazuurrecepten niet alleen worden gebruikt om cupcakes en peperkoek te zalven. Dit glazuur kan dienen als een sieraad voor zowel gebak als gebak.