Musaka: het recept voor koken

Keuken is een plek waar je kunt dromen enrealiseer al je fantasieën. Door verschillende ingrediënten te mengen, krijgen we een verscheidenheid aan gerechten. Dus vanaf de oudheid begonnen recepten te verschijnen. Vervolgens werden mensen met hun geliefden en recepten gedeeld over de kookmethodes.

Vanaf 17-19 begonnen de recepten te worden afgedruktkranten, boeken en vervolgens in tijdschriften om toegankelijk te zijn voor een groot aantal mensen. Na verloop van tijd gaat het leven verder en zijn er nieuwe technologieën die het leven vereenvoudigen. De 21e eeuw is de eeuw van de nieuwste technologie en het internet. Nu is alle informatie toegankelijker geworden. Zonder je huis te verlaten, zittend achter een computer, kun je een verscheidenheid aan informatie vinden over het onderwerp, de persoon en in het algemeen over alles op aarde. Een ander kenmerk van internet is dat het zelfs de kleinste details kan bieden.

Het internet helpt ons ook in de keuken. Nu kunnen we het gebruiken om recepten voor gerechten te vinden, om de quixe van de mensen van de wereld te ontdekken. En met behulp van zorgvuldig toegelichte informatie is het eenvoudig om alles thuis voor te bereiden. Het internet biedt ook verschillende varianten van hetzelfde gerecht en biedt ons de mogelijkheid om het recept te kiezen dat we lekker vinden, en zo ons werk te vereenvoudigen.

Nu praten we over een paar gerechten,koken, dat geeft veel plezier, en de smaak is gewoon geweldig. Meer specifiek zijn deze gerechten als volgt: moussaka-recept, recept van gestoofde aubergines en recept voor zoute aubergines.

Moussaka recept: Het is een nationaal gerecht van verschillende landen tegelijk, namelijk Moldavië, Bulgarije, Griekenland en Oost-Europese landen. De jager van de Musaka is een gerecht dat Magum wordt genoemd. Het moussaka-recept wordt alleen bewaard in het Arabische kookboek van de dertiende eeuw. Dit gerecht is zoiets als een reis naar een Griekse aubergine. De geschiedenis van Musaka begint ongeveer drieduizend jaar geleden in de oud-Griekse keuken. Sommige bronnen melden dat de naam "Moussaka" komt van het Arabische "musaqqa" (gekoeld). Dit is de naam van koude salade van baclzhans en tomaten. Volgens een andere versie betekent Moussaka sappig. Deze definitie past goed bij ons gerecht.

Het recept is eenvoudig. Om je voor te bereiden heb je tomaten, aubergines, uien en vlees nodig. De meest gebruikte is lam. De verhouding tussen vlees en groenten is 1: 1. Voorgewassen vlees wordt in kleine stukjes gesneden. plakjes en groenten in cirkels. Voeg soms aardappelen of kool toe. Leg de ingrediënten dan in de reeds ingevette vorm in de volgende volgorde: aubergines, tomaten, uien, groenten en aan het einde vlees. Herhaal dan de lagen opnieuw. Merk ook op dat na elke tweede laag, zout en bestrooi met kruiden: peterselie, dille, knoflook, laurier en gemalen peper. De bovenste laag moet plantaardig zijn. Giet vervolgens alle plantaardige olie en zure room erover. In de oven moet je een uur bewaren. Het wordt geserveerd met vers brood en salade.

Vervolgens kijken we naar het recept voor gestoofde aubergines. Het is noodzakelijk om de aubergines in cirkels van 1 cm breed te snijden en ze gedurende 15-20 minuten te koken, verschuif ze naar een ander waterglas. Tomatenjus wordt bereid door het mengen van gepureerde tomaten, geplette kip, 1 eetlepel Provençaalse specialiteiten, 2 eetlepels olijfolie en basilicum. Leg een laag aubergines op de hoofdwaas, die je over de saus moet gieten, besprenkel met kaas. En herhaal dit proces tot het einde van de aubergine. Toplagen moeten bestrooid worden met mozzarella en kruiden. Bak gedurende 35 minuten op 160 ° C.

Recept voor gezouten aubergine. Ter voorbereiding snijd je de stelen van de aubergine af, snijd ze door. En open voor zachtheid in gezouten water. Leg ze dan onder druk. Als het water op is, doe je ze in potten. Doe ook laurier, zout, knoflook in de pot en giet de vooraf bereide pekel. Houd de pot 7 dagen op kamertemperatuur. Geserveerde aubergine gekruid met plantaardige olie en kruiden.

We presenteerden je de recepten voor drie aubergine gerechten: mousaka recept, gestoofd aubergine recept, zout recept aubergine. We hopen dat ons advies u zal helpen deze gerechten goed te bereiden.