Alcoholisch educatieprogramma: hoe je sambuku drinkt

Sambuca is een anijslikeur, het huis waarvanis Italië. Fortressdrank is 42 graden, maar dankzij de zoete smaak is het niet bijzonder sterk. Je zult enigszins verrast zijn door het feit dat ze sambuku drinken volgens de traditie van serveren: in bars en restaurants wordt het aangeboden met 30 of 50 ml shots en voordat ze geserveerd worden, worden ze in brand gestoken - je moet heel snel een cocktail drinken! En aan de onderkant van de bril worden meestal een paar koffiebonen gezet. Sambuca behoort tot de categorie digestieven en wordt na het feest naar de gasten gebracht.

Soorten sambuki

Er zijn twee hoofdsoorten drank: zwart enwit. Witte sambuca heeft een uitgesproken smaak van anijs, vlierbessen en suiker, en de zwarte variëteit heeft het aroma van zoethout, het heeft meestal minder suiker, en de sterkte van de drank daarentegen is iets groter. Andere varianten zijn ook mogelijk, bijvoorbeeld het merk "Izzy" (Izzi) biedt consumenten een sambuka met koffiesmaak, en de drank zelf heeft een rijke karamelkleur. Een ander merk - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) biedt een luxe drankje van de beste distillatie met een uitgesproken anijssmaak en tonen van zoete sinaasappel, koriander, iris en Turkse roos. De drank wordt in flessen van 750 ml gegoten. We moeten niet vergeten dat de drank van de beste kwaliteit wordt geproduceerd in zijn thuisland - in Italië.

Hoe en op welke manier de sambuku correct dienen?

Misschien was je verrast door hoe ze sambuku over de hele wereld drinken, maar geloof me, ze doen het met een goede reden. De verbrande alcohol verdampt snel van het oppervlak van de drank, en tot het moment waarop

Doe het aan je mond, je hebt tijd om pittig te ademenaroma van anijs, en geniet dan van de inhoud van het glas. Onderaan staan ​​een paar gebrande koffiebonen - er zijn of laat ze, het is aan jou. Vertel je vrienden hoe je sambuku drinkt in bars en restaurants volgens alle regels. Als je zo'n truc thuis wilt doen, wees dan uiterst voorzichtig. Barmen hebben een professionele gewoonte om drankjes te verbranden, u raadt ook aan een speciale aansteker op een lange steel te gebruiken. Fouten kunnen uw handen verbranden als u zorgeloos gebruikt.

Omdat de traditionele likeur wordt geserveerd door kleineschoten, dan worden de glazen voor sambuca het kleinst gebruikt, met een volume van 30 of 50 ml. Correct worden ze "shots" genoemd, maar we hebben de naam "glas" geroot. En glazen voor sambuca - gebruikelijke cognac - zijn de tweede wijdverspreide variant van het geven van een drankje.

Welke cocktails kunnen van sambuki worden gemaakt?

Over hoe je sambuku drinkt in zijn pure vorm, je hebt het al gedaanweet je, maar het is niet alleen een heerlijke en ongewone sterke drank, maar ook een uitstekend ingrediënt voor vele cocktails. Bijvoorbeeld, de cocktail "Black Widow" bevat slechts twee componenten - citrusvodka en zwarte sambuca in gelijke verhoudingen. Meng de twee ingrediënten in een shaker met voldoende ijs en serveer in een hoog cocktailglas. Ook sambuca is goed in combinatie met andere collega-likeuren. Voor de Licorice Martini-cocktail heeft u 50 ml van alle koffiedranken en 25 ml sambuca nodig. Doe de alcohol in een shaker, schud goed, voeg ijs toe en serveer in een glas. Hetzelfde moet worden gedaan om de Buco Cinco-mix te bereiden, slechts 75 ml sambuca en 25 ml gin gaan daarheen. Simpel en smakelijk - u en uw gasten zullen het zeker leuk vinden.