Varkensvlees of rundvlees kan veel worden gekooktverschillende manieren, met behulp van verschillende marinades, paneer- en kooktechnieken van frituren tot koken. Bijna elk van de manieren zal kenners gemakkelijk vinden. Vooral nuttig voor de gezondheid, en ook erg lekker - bak vlees in een multivariate of oven.
Hier kunnen ook alle recepten worden gebruikt - het resultaat wordt altijd uitstekend verkregen.
Hoe vlees bakken in een multivariate? Methode één
Bereid varkensvlees in varkensvlees voor - wat kan zijnorigineler? Het bakken van bacon maakt het mogelijk om een zeer sappige, smakelijk en lekker gerecht zonder veel inspanning te krijgen. Om dit recept te realiseren het vlees gebakken in multivarka, in het leven, een kilo varkensvlees, vierhonderd gram spek, een aantal grote tenen knoflook, schil van een halve citroen, een kleine ui, een halve theelepel paprikapoeder, koriander, zout, boter nodig. Probeer om te kiezen of de hals van varkenshaas, dus het zal beter smaken. Pel de ui en de knoflook, hak de citroenschil en meng alles met zout en kruiden, beukende in een vijzel producten. Smelt de boter in een koekenpan en terugplaatsen wreef geurige mengsel sudderen gedurende ongeveer tien minuten.
Snijd de dunne reepjes spek.
De stroken moeten erg lang zijn, zodat het vleeshet was handig om ze in te pakken. Om alles gemakkelijk te snijden, kan een stuk spek voor het koken in de vriezer worden gelegd. Zet op het papier voor het bakken van voorbereide strips, en daarop - het geselecteerde stuk varkensvlees. Giet alle bereide saus en wikkel rond het spek. Voordat u vlees in de multimark "Redmond" of iets anders gaat bakken, moet het worden omwikkeld met folie. U moet koken in de modus "Bakken" of "Bakken". Het duurt ongeveer twee uur. Indien gewenst, kunt u hetzelfde gerecht bereiden en in de oven - u hebt een temperatuur nodig van tweehonderd graden en ongeveer anderhalf uur.
Hoe vlees bakken in een multivariate? Methode van de tweede
Om lekker varkensvlees te maken, kun je een geurige marinade gebruiken.
Het resulterende gekookte varkensvlees is goedzowel koud als warm. Neem een kilo vlees, kies bij voorkeur een stuk uit het achterste been, maar je kunt je nek gebruiken. Wrijf het in met knoflook, zout en kruiden naar smaak. Bereid de marinade voor. Je hebt tweehonderd gram zure room of mayonaise nodig, een eetlepel mosterd, een eetlepel mierikswortel, knoflook, zout, kruiderijen. Meng alle ingrediënten en laat het varkensvlees een paar uur of de hele nacht in de marinade staan. Om vlees te bakken in een multivark, gebruikt u de modus "Bakken" gedurende tien minuten en schakelt u vervolgens over naar "blussen" en kookt u ongeveer twee uur. Het is ook mogelijk om een uur gebakken varkensvlees te bakken in de modus "Bakken" en het stuk in het midden van het proces te draaien voor een gelijkmatiger roosteren. In de oven duurt een kilo en een half vlees een uur koken op een temperatuur van honderdtachtig graden. Over de vraag of het gerecht klaar is, kunt u beoordelen aan de hand van het uiterlijk van transparant sap. Voor meer sappigheid, moet u tijdens het koken periodiek een deel van de rest van de marinade water geven. Je kunt ook een hoes gebruiken voor het bakken of folie, hoewel de korst niet zo gebrand en blozend is. Om het vlees gebakken in de folie er smakelijker uit te laten zien, kan het enige tijd duren voordat het klaar is, zodat het stuk bloost.
