Afgeveegde aardbei met suiker: een recept voor een gezonde traktatie in drie versies
In de zomer kunnen vers fruit en bessen worden bereid.veel verschillende gezonde en smakelijke gerechten. Onder hen - puree aardbeien met suiker. Het recept wordt op verschillende manieren in dit artikel gepresenteerd. De eerste is gebaseerd op het vers houden van de bessen. De tweede is om de jam in verschillende fasen aan de kook te brengen. De derde beschrijft de bereiding van aardbeipuree gedurende vijf minuten. Alle methoden zijn goed omdat de bessen niet worden onderworpen aan langdurige hittebehandeling, wat betekent dat kant-en-klaarmaaltijden een maximum aan vitaminen en voedingsstoffen bevatten.
Vers geraspte aardbeien met suiker: een recept voor rauwe jam
structuur:
- 1 kg vers geplukte aardbeien;
- 2 kg kristalsuiker.
De bessen moeten vers zijn en hebben geenbeschadiging. Was de aardbeien vooraf onder stromend water, laat het goed uitlekken, droog de bessen op een papieren handdoek. Bons het met een oogje. U kunt hiervoor een blender gebruiken. Meng de resulterende puree met 1,5 kg suiker. Verspreid de jam op gesteriliseerde potten "op de hanger". Vul de resterende ruimte met suiker. Plaats de containers in de koelkast. Het caloriegehalte van aardbeien met suiker in dit recept is hoger dan in andere, omdat de inhoud van het bulkproduct wordt verhoogd om de betrouwbaarheid van de opslag te verhogen. 100 g van dit dessert bevat ongeveer 230 Kcal.
Geurige gepureerde aardbeien met suiker: recept voor bessen- en citroenpuree
ingrediënten:
- 1 kg verse aardbeien;
- een citroen of sinaasappel;
- 1,5 kg kristalsuiker.
Wilt u een frisse en ongewone smaak? Voeg dan citroen of sinaasappel toe om te jammen. Schil ze en scrol door de vleesmolen samen met de bessen. Leg de massa dan op het vuur en verhit tot een temperatuur van ongeveer zestig tot zeventig graden. De volgende fase is de toevoeging van suiker. Het moet in delen worden gegoten en grondig worden gemengd voor een betere oplossing. Dergelijke puree aardbeien worden niet gekookt met citroen - alleen worden ze aan de kook gebracht en gerold. Reinig daarom op een laag vuur en bekijk het proces van opwarmen. Verwijder het schuim dat zich op het oppervlak vormt en roer regelmatig. Bij het eerste teken van gorgelen, haal de pan van het fornuis en giet de jam in potten.
Aardappelpuree met suiker: een recept "Vijf minuten" vastgelopen
structuur:
- 1 kg aardbeien;
- 1 kg kristalsuiker.
Het derde recept biedt een tekortbessen koken. Verpletterde aardbeien met een mixer of een vleesmolen, onmiddellijk gemengd met suiker en op het vuur gezet. Jam moet snel aan de kook worden gebracht, dus verlaag de intensiteit van de vlam niet erg. Verwijder tijdens het roeren de "ruis" van het oppervlak. Na het koken, opnametijd, 5-7 minuten. Giet de jam dan in schone potten, rol de deksels op en draai om. Wanneer de banken koel zijn, kunnen ze worden herschikt in de pantry of koelkast.
Sla op zonnige vitaminen in de zomer! Met het begin van koud weer, zult u uw geliefden verrassen met heerlijke en nuttige delicatessen geserveerd met hete thee, roze pannenkoeken of pannenkoeken. Eet smakelijk!
