Hoe vis in de oven bakken met groenten?
Vis onder groenten in de oven is een van dede meest heerlijke en gezonde gerechten. Met deze bereidingswijze worden alle nuttige stoffen en het natuurlijke aroma behouden. Er zijn veel manieren om vis in de oven te bakken met groenten, je hoeft alleen maar je eigen te kiezen en er op te koken. Dergelijke schalen zullen niet opwegen tegen de hoeveelheid eiwit, ofwel goed vlees of zachte kip.
Visfilet gebakken met groenten
Probeer een combinatie met verse chili peperen tomaten. Neem honderd gram vis van welke aard dan ook (voor voedsel fit, makreel, tonijn of sardines), wat zoete paprika's, drie eetlepels puree van tomaten, vier eetlepels van elke plantaardige olie, een en een half eetlepels kruimels voor paneren, peper en zout. Spoel en ontdaan van ingewanden, peper en zout. Maak de paprika's, snijd ze in reepjes en bak omdat ze het karkas voorbereid. Doe de puree in een pan en terug te keren naar de vis, bestrooi alles met gehakte paneermeel en licht besprenkel met plantaardige olie. Bak in de oven tot ze gaar zijn, dan dienen onmiddellijk geroosterd of gebakken aardappelen als bijgerecht.
De heek is het beste voor dit recept. Om de vis in de oven met groenten in het Creools te bakken, zal een pond van filet, een eetlepel boter, de helft van de uien, een halve knolselderij, een half kopje van paddestoelen, een zoete groene paprika nodig, een tomaten in blik, drie eetlepels water, drie eetlepels puree tomaten, twee eetlepels verse groenten, een paar aardappelen, peper, zout, chili. Leg in de pan gehakte uien, selderij, paprika en champignons. Bak ongeveer vijf minuten op een laag vuurtje. Transfer naar een pan of een pan, voeg in blokjes gesneden tomaten, water, saus, kruiden en specerijen. Kook ongeveer tien minuten, plaats dan de vis in de ovenschaal en giet de resulterende saus erover. Stuur het een half uur naar de oven. Voor het opdienen, decoreer met groen, gebruik als bijgerecht gekookte aardappelen.
Vis in de oven bakken met groentenHongaars, neem polutorakilogrammovogo meerval, hoofd van ui, een teentje knoflook, zout, komijn, paprika, driehonderd gram champignons, tachtig gram boter, anderhalf theelepels van meel, vierhonderd gram zure room, een bosje peterselie, spek en groene paprika. Snijd plakjes karkas, onder stromend water en zout, zet in de pan, geolied. Maak van de nok en het hoofd een bouillon. Voordat u vis in de oven met groenten bereidt, bereidt u ze op de juiste manier voor. Fruit de gesnipperde ui, champignons, bestrooi met paprika en gedroogde gehakte knoflook, puree met komijn. Breng de groenten op smaak met een kleine hoeveelheid visbouillon en zure room gemengd met bloem. De resulterende saus wordt in stukken meerval gegoten en bak de schaal in de oven tot hij klaar is. Voor het serveren garneren met ringen van groene peper en verse gehakte peterselie, besprenkel met gesmolten reuzel en paprika. Het originele bijgerecht zal dienen als knoedels of gekookte aardappelen, gekleed met boter.
