Transformeer het oude gerecht: saus voor gevulde paprika's

Gevulde paprika - wie nietminstens één keer in je leven geprobeerd? Het gerecht is zeer economisch en vereist niet veel gedoe. Wat kan eenvoudiger zijn? Voeg in de klaargemaakte rijst het gehakt met gemengde uien en wortels, vul de holte van de paprika's met dit mengsel, voeg water of bouillon toe en doe de stoofpot. De vulling kan worden verbeterd door toevoeging van tomaten, knoflook, groen. Maar de saus voor gevulde pepers zal u toelaten om uw gebruikelijke gerecht in te dienen als een geheel nieuwe. Maar niet alle jus is geschikt om de schil van de peulen voldoende te laten weken en de smaak van de vulling aan te vullen.

De gemakkelijkste manier om pepers te laten weken is ombak gehakte teentje knoflook en een halve bol in een lepel plantaardige olie, verdun met een glas bouillon en dezelfde hoeveelheid tomatenpuree en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Deze saus voor gevulde peper recept kan ook worden gebruikt voor gevulde kool, pasta canneloni, en zelfs voor ravioli. Leg de afgewerkte producten gewoon in de jus en verwarm gedurende vijf minuten op laag vuur.

De peulen zijn goed doordrenkt als eerderze licht invriezen. Het is de moeite waard om rode rijpe en sappige paprika's van ongeveer dezelfde grootte te kiezen. Het volgende recept is zure room-tomaat. Een glas gefermenteerd melkproduct moet worden gemengd met 2-3 eetlepels ketchup. Je hebt een beetje zout en pepersaus nodig voor gevulde paprika's. Verdun het vervolgens met water of bouillon in een hoeveelheid die voldoende is voor de vloeistof om alle peulen te bedekken. Laat ongeveer een uur sudderen met een zeer zwak kookpunt onder het deksel. Laat het vuur na het uitzetten ongeveer 10 minuten staan. Bij het opdienen bestrooi met verse kruiden.

Paprika's gevuld met zure roomsausverrassend lekker blijken te zijn, als je er een vulling bij doet om geen rundvlees of varkensvlees toe te voegen, en kipfilet. Maak de ui schoon en hak hem in halve ringen, bak hierin 4 eetlepels zonnebloemolie.

Grote rijpe tomatenbrandwond, verschuivingin ijswater, waarna het gemakkelijk is om de huid te verwijderen. Snij de tomaat zo klein mogelijk en leg hem in een koekenpan met uien. Ketchup is geschikt als wintervariant - slechts drie lepels is voldoende. Voeg een glas zure room toe als de tomaat een beetje is ingedikt. Roer, breng op smaak met zout en kruiden. Paprika's in dit recept worden afzonderlijk gestoofd, maar dan worden ze gecombineerd met jus en een klein beetje, ongeveer een kwartier, worden er in gekookt.

De volgende saus voor gevulde paprika's is ookuniverseel en geschikt voor het gieten van kool, rijst en pasta. Snijd een grote ui in reepjes en bak in boter in de staat van "glas". Voeg een geraspte wortel aan de pan toe. Wanneer het zacht wordt, giet een lepel tomatenpuree en een glas melk (maar beter dan room). Zout, peper, bestrooi met kruiden. Als het niet voldoende verdikt is, is het toegestaan ​​om wat bloem toe te voegen.

Knoflookmayonaise saus voor gevulde paprika'shet beste komt met de toevoeging van ketchup barbecue. Twee of drie kruidnagels passeren de pers. Voeg vervolgens 100 g tomatensaus en een iets grotere hoeveelheid zelfgemaakte mayonaise toe aan knoflook. Roer, breng op smaak met zout, kruiden en specerijen. Giet de saus in een ovenschaal of in een grote koekenpan met hoge kanten. Als het kookt, doen we gevulde paprika's en sturen het een half uur onder de deksel door naar een goed gerookte oven.