Vleesbroodjes: recepten voor heerlijke snacks

Eten en drinken

Verras je huis kan niet alleen kotelettenen karbonades, maar ook heerlijke vleesbroodjes, die heel gemakkelijk te bereiden zijn. Om zo'n aromatisch gerecht te maken is slechts een half uur, maar iedereen zal het waarderen.

Vleesbroodjes bezetten een ereplaats aan de tafel. En net op een normale weekdag diversifiëren ze het menu.

Vleesbroodjes met ingelegde komkommers

Voor dit recept moet je het jonge kalfsvlees meenemen. Natuurlijk kunt u het gerecht en het varkensvlees proberen te bereiden. Dus, de stukken vlees moeten voorzichtig worden afgeweerd met een houten hamer. Ze moeten allemaal bestrooid worden met zout en peper. Het is erg belangrijk om de stukken met mosterd uit te smeren, maar alleen aan één kant, waarop de vulling wordt gelegd.

Gepekelde komkommers moeten heel fijn zijnin stukken gesneden. U kunt er uien en kleine stukjes spek aan toevoegen, zodat de vulling sappig is. Door dit mengsel op vleesstukjes te zetten, is het niet nodig om te sparen. Maar het is noodzakelijk om zorgvuldig te controleren of de vulling niet uitvalt.

Zodra de vulling is gelegd, wordt het vleesopgerold in de vorm van rollen en vastgebonden met touw. Dit is nodig zodat het gerecht tijdens het koken niet uit elkaar valt. Afgemaakte stukken moeten in een pan worden gebakken. Geroosterde vleesrollen moeten in een diepe koekenpan worden gevouwen en kokend water worden gegoten. Ze stoven gedurende 20 minuten op laag vuur totdat absoluut al het water verdampt.

Terwijl de broodjes gestoofd worden tot ze klaar zijn, kan datkook heerlijke saus. Om dit te doen, een paar lepels rode wijn gemengd met een halve kop kippenbouillon. Dit giet ook twee lepels zware room. Je kunt een klein stukje boter (zeker boter) en wat bloem toevoegen. De saus wordt grondig gemengd en op het vuur verwarmd. Het is genoeg om aan de kook te brengen.

Kant-en-klare vleesrollen worden met saus gegoten en een paar minuten erin gestoofd. Zorg dat u alle draden verwijdert voordat u het gerecht serveert.

Vleesbroodjes gevuld met noten

In slechts een uur kun je dit heerlijke, originele gerecht bereiden en ze aan hun gasten geven. Dit vereist:

een handvol walnoten;
400 gram kalfsvlees;
een bosje peterselie;
enkele champignons (je kunt ook bevroren champignons nemen);
een glas crème (bij voorkeur 10% vet);
een klein stukje boter (boter);
dooier;
een mespuntje zout;
een mengsel van aromatische kruiden genaamd "Hmeli-Suneli".

Vlees wordt in stukjes gesneden en vecht. Afzonderlijk in een roosterende noten. Er schenkt ook de dooier, geplette groenen en smaakmakers.

Paddestoelen moeten worden schoongemaakt, gehakt en gestoofd met toevoeging van olie. Room stroomt hier in. Dit alles gestoofd onder de motorkap voor een paar minuten.

Vulling van noten die in stukken zijn gelegdkalfsvlees, die vervolgens worden verpakt in rollen. Hun randen worden gestoken met behulp van tandenstokers. De afgewerkte broodjes worden in een pan gebakken, waarna ze met champignonsaus worden gegoten en ongeveer tien minuten laten sudderen. Heerlijke en geurige broodjes geserveerd op de tafel!

Exotische vleesbroodjes

Ingeblikte ananas geeft dit gerecht een ongewone smaak. Ze hebben een halve kan nodig. Je hebt ook een pond vlees (filet vereist) nodig, evenals drie grote lepels mayonaise, wat kaas en kruiden.

Het vlees wordt in stukjes gesneden, licht gebogen, gepeperd en gezouten. De ene kant is besmeerd met mayonaise. Ingeblikte ananas wordt erop gelegd.

Het vlees wordt opgerold en geseald.tandenstoker. Klaar broodjes die op een warme bakplaat worden opgemaakt. In de oven wordt het gerecht ongeveer 20 minuten gebakken en tegelijkertijd moet u er aan denken om de broodjes met geraspte kaas te strooien. Zodra het is gesmolten, kan dit smakelijke gerecht worden geserveerd aan zijn gasten.

Vlees rolt met kaas

Ongelooflijk snel en gemakkelijk om te koken.snack, als je bij de hand bent, is er een stuk spek, een bosje groente en smeltkaas. Lange plakjes vlees aan één kant zijn besmeurd met gesmolten kaas. Van boven kun je een paar takjes geurend groen zetten. Dit alles is verpakt in rollen. Dit originele gerecht wordt geserveerd met elke saus. Ze kunnen zelfs gewone ketchup zijn.